Meine besten Rezepte – immer in deiner Hosentasche.
Zutaten
Zubereitung
Joghurt in eine Schüssel geben. Beeren darüber verteilen, Haferflocken und Chiasamen drüberstreuen. Mit einem Teelöffel Honig abschließen. Sofort genießen oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Zutaten
Zubereitung
Eier verquirlen und würzen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz andünsten, Spinat hinzugeben bis er zusammenfällt. Eimasse darüber gießen, bei mittlerer Hitze stocken lassen und zusammenklappen.
Zutaten
Zubereitung
Alle Zutaten außer der Banane in ein Glas mit Deckel geben und gut verrühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen mit Bananenscheiben toppen und genießen.
Zutaten
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Eine beschichtete Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze erhitzen. Kleine Portionen Teig hineingeben, bei geschlossenem Deckel ca. 2 Minuten pro Seite backen bis sie goldbraun sind.
Zutaten
Zubereitung
Brot toasten. Avocado mit Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft, Salz und Chiliflocken würzen. Auf das Toast streichen. Eier nach Wunsch zubereiten und darauflegen. Mit Kresse oder Rucola garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Hähnchenbrust würzen und in der Pfanne von jeder Seite 6–7 Minuten braten bis sie durch ist. Gemüse in Würfel schneiden und im gleichen Fett bissfest anbraten. Alles anrichten und servieren.
Zutaten
Zubereitung
Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Bohnen, halbierte Tomaten und fein gewürfelte Zwiebel dazugeben. Mit Zitronensaft, einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Mit frischer Petersilie bestreuen.
Zutaten
Zubereitung
Zwiebel und Karotten würfeln, in etwas Öl andünsten. Gewürze hinzufügen und kurz mitrösten. Linsen und Brühe dazugeben, 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben pürieren oder stückig lassen. Mit Zitronensaft abschmecken.
Zutaten
Zubereitung
Reis kochen. Tofu in Würfel schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten. Brokkoli in Röschen teilen und dazugeben. Ingwer und Knoblauch kurz mitbraten. Mit Sojasoße und Sesamöl ablöschen und über den Reis geben.
Zutaten
Zubereitung
Süßkartoffel in Würfel schneiden, mit Olivenöl und Paprikapulver vermengen, bei 200°C 20 Minuten backen. Hähnchen würzen und braten. Alles in einer Bowl mit Rucola und Avocadoscheiben anrichten. Mit Limettensaft beträufeln.
Zutaten
Zubereitung
Lachs mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 4 Minuten braten. Gemüse parallel in Salzwasser bissfest kochen oder dämpfen. Zusammen anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Hähnchen in der Pfanne scharf anbraten. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und dazugeben. Ingwer und Knoblauch mitbraten. Mit Sojasoße ablöschen, Sesamöl und Chiliflocken einrühren. Mit Frühlingszwiebeln servieren.
Zutaten
Zubereitung
Paprikaschoten halbieren und entkernen. Hack mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Tomaten und Gewürzen 10 Minuten köcheln. Füllung in die Paprikahälften geben, bei 180°C 20 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln drehen. Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl 3 Minuten anbraten. Tomaten halbiert dazugeben, kurz mitschwenken. Zucchininudeln unterheben, 2 Minuten mitgaren. Mit Zitronensaft und Basilikum abschmecken.
Zutaten
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer andünsten. Gewürze hinzugeben und kurz rösten. Kichererbsen und Kokosmilch dazugeben, 15 Minuten köcheln lassen. Spinat einrühren bis er zusammenfällt. Mit Salz abschmecken.
Nächster Schritt
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